Brokoli Topları

Brokoliyi şöyle bol ekşili sarımsaklı soslu yemeyi çok seviyor ama farklı bir şeyler de arıyorsanız brokoli toplarını deneyin derim ara öğünlerde kolay taşınması mücver tadı benzerliğiyle çay saatine yakışan ve yenilince içinde brokoli olduğu anlaşılmayıp tahmin etmeye çalışanları şaşırtan bir tat oldu. 5 malzemeli mini tarifi de gönülleri fethedmedi değil 💗

Malzemeler

3 orta boy brokoli
3 yumurta
1.5 bardak tam buğday unu
1 çay kaşığı tuz
Rendelenmiş eriyen peynir (miktar size kalmış)
(ben izmir tulum peyniri kullandim)

Yapılışı

Brokolileri bi tencereye alıp üzerine soğuk su ekleyip su kaynadıktan sonra 5 dk kadar daha haşlıyoruz daha sonra blendr ile brokolilerin hepsini ezerek püre haline getiriyoruz.Yumurta un tuz ve peyniri de ekleyip yoğuruyoruz. Yağlı kağıda istediğimiz büyüklükte boyutunu ayarlayıp bırakıyoruz.Uzerine pul biber kekik nane de eklerseniz çok yakışıyor.Önceden ısınmış fırında yarım saat pişirip afiyetle yiyebilirsiniz .

 

Tam Buğday Puf Poğaça

Yaşasın diyette hamur işi, yaşasın fit poğaçalar heyyo

Tarife geçmeden küçük bir genel ipucu veriyorum. 3:2:1 kuralı bu kural çokça basit anneler bilir ama belki benim gibi öğrenciler yeni yeni alışıyordur bu işlere bu oranı tüm tariflere uygulayabilirsiniz garanti oran.



   Malzemeler:

• 3 paket kabartma tozu
• 2 bardak yoğurt
• 1 bardak sıvı yağ (zeytinyağı)
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar tam buğday un

Yapılışı
Yoğurt ve yağı çırpıp daha sonra   biraz un ve üzerine kabarma tozunu da ilave ediyoruz.Tuzunu da atıp yoğuruyoruz.Hamuru kulak memesi yumuşaklığında olucak şekilde
ayarlıyoruz.İçini de ekleyip fırına atıyoruz

• Ben içini beyaz peynirli yaptım dilediğiniz içi ekleyebilirsiniz ya da altta fotoğraftaki gibi yaptığım büyük pita ekmekler şeklinde de yapabilirsiniz size kalmış. Afiyet olsun.